日本を代表する果物、みかん。温州みかんの生産量は、日本における他果物の生産量と比べても最も多く、次いでりんご、かき、日本なしと続く。さらには、甘夏や伊予間、八朔などの柑橘類も加えると一般的に流通している代表的なものだけでも数十種類以上に上り、みかんをはじめとする柑橘類は、私たち日本人にとって最も身近な果物の１つといえるだろう。 とはいえ、後継者不足により生産者は減少し、１世帯あたりのみかんの購入量も年々減少するなど、深刻な課題も抱える。みかんを代表とする柑橘について、日本における栽培の現状や課題、新しい動きなどを探る。
特集 柑橘の今を徹底解剖
06 数字で見る柑橘栽培
08 品種解説
実は知らない国産柑橘”品種の世界”
10 専門家に聞く 農研機構カンキツ研究領域長 塩谷浩さん
教えて！柑橘の最新事情あれこれ
14 生産者に聞く 原農園 原拓生さん（和歌山県田辺市）
多様な柑橘の世界を多くの人に伝えたい
第21回全国農林水産物直売サミット＠大分県別府市
17 講演・活動紹介
先進直売所トップが語る店づくりの秘訣
18 分科会
４つの課題をテーマに分科会で熱い議論
20 先進直売所視察 大分県縦断・横断！人気店を一挙紹介
22 論考 ”直売”の未来を考える
24 全国直売所、自慢の一品
道の駅八千穂高原 BISTRO8「信州サーモンと大王イワナの大石川丼」
26 土を育てる vol.48 株式会社YASAI（静岡県磐田市）
猛暑や病気に負けない強さを
30 全国直売所、自慢の一品
楽しい、また行きたくなる直売所になるための３つの重要ポイント
32 トウガラシ博士が行く！ 地域野菜あまから訪問記 信州大学 松島憲一
南信州伝統野菜協議会とその活動
34 寄稿 学校給食地産食育コーディネーター 杉木悦子
調理現場から有機給食を拓く
38 農業と暮らしの経営学 VOL.28 農業経営コンサルタント 大住誠
管理会計は産直経営の強力な武器となる（予算作成編）
41 地産地消の人々～行動する直売所。それを率いる人々 全国農産物直売所ネットワーク 森岡亜紀
世界に通じる日本の直売活動
42 新・農業経済 第17回 千葉大学大学院 園芸研究員教授 櫻井清一
進む食の「外部化」ー直売所への影響ー
46 寄稿 日本大学 大学院 総合社会情報研究科 教授 神井弘之 Web公開中
LFPの挑戦（第２回）
50 次号予告 編集後記
