特集 【特集 新世代農家たち】「憧れの農家」への夢をつかんで（vol.55より） 2023年4月12日 管理者 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 小さな頃から農業にあこがれ、40歳の時に夢を実現させた山本幸恵さん。１児の母でありながら、専業農家として頑張る農業４年目の山本さんの姿から …
特集 山菜は山間地直売事業の”宝物”だ 2023年4月12日 管理者 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 春から初夏へー目眩く山菜の季節 「目眩く」（めくるめく）とは、直接は「目がくらむ」「めまいがする」の意だが、一歩踏み込んで、「あまりの素晴らしさに理性を失う」の意で使われる …
お知らせ 産直コペルvol.59 目次／発行のお知らせ 2023年4月10日 管理者 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 04 今月の逸品 星の駅たかざきの無添加九州ベジいーと人参ドレッシング 05 直売所リレートーク VOL.3 地域・出荷者・消費者のためにできること そして、い …
お知らせ 産直コペルvol.58 目次／発行のお知らせ 2023年2月10日 管理者 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 04 今月の逸品 秋津の直売所「きてら」 美柑のハンドクリーム、シャンプー＆トリートメント 05 直売所リレートーク ＶＯＬ．2 生産者がいきいきと活躍しぐんぐん成 …
特集 特集 手づくり漬物～地域の食文化を明日につなぐために 2023年2月10日 管理者 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル ２０１８年、約15年ぶりに食品衛生法が改正された。２０１２年に北海道札幌市で起きた浅漬けによる食中毒事件などを受けて、改めて食の安全・安心が …
お知らせ 産直コペルvol.57 目次／発行のお知らせ 2022年12月9日 産直コペル 編集部 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル ようやく、本当にようやく新型コロナの感染拡大防止に基づく物理的、精神的禁足が解けつつある。今年は2、3年ぶりに故郷の土を踏もうとしている人、国の施策を利用して久しぶりの旅行を楽し …
特集 【特集 集落を守る直売所】「あさつゆ」があることで守られた農地がある（長野県上田市） 2022年11月22日 管理者 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 『産直コペル』vol.32特集「集落を守る直売所」。次に紹介するのは、長野県上田市丸子地区にある直売所、上田市丸子農産物直売加工センター「 …
特集 【特集 集落を守る直売所】地域の10年先を考える 秋津野直売所「きてら」（和歌山県田辺市） 2022年11月22日 管理者 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 秋津野直売所「きてら」は、和歌山県田辺市にある、中山間地の６次産業化拠点として知られている直売所だ。農林産物の販売だけでなく、ジュース工場 …
特集 【特集 集落を守る直売所】 2022年11月22日 産直コペル 編集部 https://www.sanchoku-coper.com/wp-content/uploads/2021/09/logo.png 産直コペル 「農産物直売所」は、ここ40年程の間で多種多様な発展を遂げてきた。無人直売所や青空市のような形で始まった所、地域活性化のために有志によって組織された所……その始まりの経緯はさまざ …
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